Manden bag kryddersnapsen.dk

 

tilmeld

 

 

 
ckJeg hedder Christian Kjær og kommer fra fyn, hvor jeg bor ude på landet. Jeg har en kæmpe have, hvor jeg har alle mulige planter stående. Jeg har en sund og naturlig interesse i krydderurter, og specielt dem med medicinsk virkning. Det betyder at jeg bruger meget tid på at plante nye spændende krydderurterog ikke mindst bruger jeg meget tid på at finde ud af hvad jeg kan bruge disse urter til i min dagligdag. Derfor er det også meget naturligt at jeg arbejder med at lave urtesnaps eller kryddersnaps som mange kalder det.

Jeg nyder meget at gå og samle urter sammen og blande dem til forskellige snapse – der enten bare smager fantastisk eller som også har en medicinsk virkning.

jeg har lavet denne side kryddersnapsen.dk fordi jeg ønsker at dele min passion om kryddersnapse med

resten af verdenen. Jeg vil løbende komme med både tekster, billeder og anden information omkring de snapse jeg laver herhjemme. Det betyder at du kan bruge min side som hjælp og guide til at lave dine egne snapse. Du kan eksempelvis se mit seneste blogindlæg

Påskefrokosten skal da også byde på snapse

Påsken nærmer sig med hastige skridt, det er traditionsrige påskefrokoster over hele landet og i alle familier. Hver familie sin tradition, både hvad angår mad og ikke mindst drikke. Hos os er der tradition for at vi inviterer min kones søster, hendes mand og min kones veninde og hendes mand. Menuen er den samme hver …

og komme med dine input i kommentarfeltet nedenunder.

Har du forslag til den perfekte snapseopskrift – så er du altid velkommen til at sende den til mig, så laver jeg en samling af “gæstesnapse” som jeg vil lægge på siden. Du kan altid sende mig en besked på info@kryddersnapsen.dk

Til dagligt arbejder jeg som professionel træner indenfor it kurser ved officekonsulenterne.dk og teambuilding ved qua.dk hvor vi leverer undervisning til alle typer virksomheder i danmark og udland.

Vil du gerne følge med i hvad vi laver hos kryddersnapsen.dk så husk at vende tilbage hertil ofte, men følg os også på twitter og facebook ved at benytte ikonerne nedenfor og sidst men ikke mindst – Synes du opskrifterne, blogindlæggene eller de andre sider er spændende så husk at give siden det antal stjerner du synes siden er værd.

rosmarin

Påskefrokosten skal da også byde på snapse

Påsken nærmer sig med hastige skridt, det er traditionsrige påskefrokoster over hele landet og i alle familier. Hver familie sin tradition, både hvad angår mad og ikke mindst drikke. Hos os er der tradition for at vi inviterer min kones søster, hendes mand og min kones veninde og hendes mand. Menuen er den samme hver …

Læs mere

lagring

Lagring af snapse

Vi skriver det tit, når vi skriver til hinanden om kryddersnaps – husk lagring efter der er blevet filtreret. En snaps den ændrer sig rigtigt meget ved lagring. Nogle ændrer sig i farven, andre i smagen og nogle ændrer det hele. Man kan groft sagt dele snapse ind i tre forskellige slags. Dem der ændrer …

Læs mere